Dr. Lisa Hark/ Dr. Darwin DeenNeue VollkornkücheDie besten Rezepte für eine gesunde ErnährungVollkornprodukte können wahre Wunder wirken, wenn man dauerhaft abnehmen und vital bleiben möchte. Das Buch gibt wertvolle Tipps für eine köstliche und abwechslungsreiche Ernährung mit vitaminreichen Körnern und Samen wie Hafer, Roggen, Dinkel, Hirse oder Amaranth. Großer Rezeptteil mit 50 leckeren Ideen zum Brot backen, Frühstücken, für Salate, Hauptgerichte, Desserts oder für unterwegs. Inklusive 4-Wochen-Diätplan zur langfristigen Gewichtsreduzierung. Zur Autorin: Lisa Hark blickt auf 20 Jahre Beratung als Ernährungswissenschaftlerin zurück. Sie ist an der Fakultät der University of Philadelphia in der akademischen Ausbildung von Ärzten tätig und schreibt Lehrbücher zum Thema gesunde Ernährung. Dr. Darwin Deen ist Allgemein- und Ernährungsmediziner. Er war Direktor des Zentrums für klinische Ernährungslehre an der Academy of Medecine in New york und arbeitet heute am Lehrstuhl für Familien- und Sozialmedizin. Von den beiden Autoren erschien im Dorling Kindersley Verlag bereits Gesunde Ernährung.160 Seitenüber 80 FarbfotografienBroschur
